in

Gratinado de lentejas crujientes

crunchy topped lentil gratin 109445 1

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.

14 ingredientes


  • Paquete de 375 g de lentejas a la francesa secas, enjuagadas


  • 1 cebolla morena picada


  • 1 pimiento rojo picado


  • 2 tomates picados


  • 2 dientes de ajo, en rodajas


  • Pizca grande de nuez moscada molida


  • 2 cucharaditas de caldo de verduras Massel en polvo


  • 2 hojas de laurel secas


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 1 cucharada de hojas de tomillo frescas picadas, más extra para servir


  • 1 calabacín grande, picado


  • 3/4 taza de pan rallado fresco


  • 3/4 taza de queso gruyere rallado


  • Spray de aceite de oliva para cocinar


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador.


  • Paso 2

    Combine las lentejas, la cebolla, el pimiento, el tomate, el ajo, la nuez moscada, el caldo en polvo, las hojas de laurel, el aceite, la mitad del tomillo y 3 tazas de agua en una fuente refractaria de 2 litros (8 tazas de capacidad). Cubra bien con papel de aluminio. Hornea por 45 minutos o hasta que casi todo el líquido se haya evaporado.


  • Paso 3

    Agrega el calabacín. Hornee, tapado, durante 10 minutos más o hasta que el líquido se haya evaporado.


  • Paso 4

    Combine el pan rallado, el queso y el tomillo restante en un tazón pequeño. Espolvoree sobre la mezcla de lentejas. Rocíe con aceite. Hornee por 15 minutos más o hasta que estén dorados por encima. Espolvorea con tomillo extra. Servir.

¿Hiciste esto?

¡Cuéntanos qué te parece esta receta!

Califica ahora

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

spanish baked eggs in bolognaise 83358 1

Huevos al horno a la boloñesa

mango coconut and mint popsicles 104953 1

Paletas de mango, coco y menta