Contiene gluten, leche, soja, sésamo y trigo.
14 ingredientes
-
Paquete de 375 g de lentejas a la francesa secas, enjuagadas
-
1 cebolla morena picada
-
1 pimiento rojo picado
-
2 tomates picados
-
2 dientes de ajo, en rodajas
-
Pizca grande de nuez moscada molida
-
2 cucharaditas de caldo de verduras Massel en polvo
-
2 hojas de laurel secas
-
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de hojas de tomillo frescas picadas, más extra para servir
-
1 calabacín grande, picado
-
3/4 taza de pan rallado fresco
-
3/4 taza de queso gruyere rallado
-
Spray de aceite de oliva para cocinar
-
Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
-
Paso 1
Precaliente el horno a 200C / 180C con ventilador.
-
Paso 2
Combine las lentejas, la cebolla, el pimiento, el tomate, el ajo, la nuez moscada, el caldo en polvo, las hojas de laurel, el aceite, la mitad del tomillo y 3 tazas de agua en una fuente refractaria de 2 litros (8 tazas de capacidad). Cubra bien con papel de aluminio. Hornea por 45 minutos o hasta que casi todo el líquido se haya evaporado.
-
Paso 3
Agrega el calabacín. Hornee, tapado, durante 10 minutos más o hasta que el líquido se haya evaporado.
-
Paso 4
Combine el pan rallado, el queso y el tomillo restante en un tazón pequeño. Espolvoree sobre la mezcla de lentejas. Rocíe con aceite. Hornee por 15 minutos más o hasta que estén dorados por encima. Espolvorea con tomillo extra. Servir.
¿Hiciste esto?
Califica ahora
