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Ensalada de cebolla caramelizada y patatas asadas

caramelised onion and roasted potato salad 109387 1

Contiene leche y soja.

9 ingredientes


  • 1 kg de papas coles australianas cepilladas, lavadas y cortadas en rodajas finas


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 25 g de mantequilla derretida


  • 1 cucharada de azúcar morena


  • 2 cebollas rojas pequeñas, cortadas en rodajas finas dejando las raíces intactas


  • 4 lonchas de tocino, en rodajas finas


  • 200 g de guisantes de nieve, en rodajas finas


  • 1/2 taza de hojas de perejil de hoja plana, finamente picadas


  • 2/3 taza (160 ml) de aderezo cremoso para ensalada de papa Praise


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 220C. Colocar el patata

    ¿No está seguro de la cantidad necesaria?

    Haga clic en el subrayado ingrediente para revelar la cantidad. ¡No es necesario voltear hacia adelante y hacia atrás!

    (1 kg de papas coles australianas cepilladas, lavadas y cortadas en rodajas finas) en una cacerola grande y cubrir con agua fría. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, parcialmente cubierto, durante 8-10 minutos o hasta que estén tiernos. Drenar.


  • Paso 2

    Combinar el petróleo (1 cucharada de aceite de oliva), manteca (25 g de mantequilla derretida) y azúcar (1 cucharada de azúcar morena) en un tazón pequeño. Coloque las rodajas de papa, cebolla (2 cebollas rojas pequeñas, cortadas en rodajas finas dejando las raíces intactas) y tocino (4 lonchas de tocino, en rodajas finas) en una fuente para hornear grande. Agregue la mezcla de mantequilla y revuelva suavemente para combinar. Ase durante 25-30 minutos o hasta que la papa esté crujiente y la cebolla tierna.


  • Paso 3

    Coloque la mezcla de papa caliente en un tazón grande. Añade el guisantes de nieve (200 g de guisantes, finamente rebanados), perejil (1/2 taza de hojas de perejil de hoja plana, finamente picadas) y Elogie el aderezo cremoso de ensalada de papa (2/3 taza (160 ml) de aderezo cremoso para ensalada de papa Praise). Sazone y revuelva para combinar.

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