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Ensalada de bistec cajún porterhouse y berros

cajun porterhouse steak and watercress salad 109793 1

Contiene leche, sésamo y lactosa.

11 ingredientes


  • 1 cucharada de condimento cajún


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 4 filetes de ternera australiana Coles Porterhouse


  • 60g de espinaca bebé australiana de la marca Coles


  • 100 g de berros, ramitas recogidas


  • 1 pepino libanés, cortado en tiras


  • 250 g de tomates cherry cortados por la mitad


  • 1/4 taza (60 ml) de suero de leche


  • 2 cucharaditas de mostaza de Dijon


  • 1 cucharada de jugo de limón


  • 1 cucharada de cebollino picado


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente una parrilla de barbacoa o asar a fuego medio-alto. Combine el condimento cajún y el aceite en un plato poco profundo. Agregue los filetes y voltee para cubrir. Sazone bien. Cocine durante 3 minutos por cada lado. Transfiera a un plato y cubra con papel aluminio. Dejar reposar durante 5 minutos.


  • Paso 2

    Mientras tanto, combine las espinacas, los berros, el pepino y el tomate en un bol. Batir el suero de leche, la mostaza, el jugo de limón y las cebolletas en un bol y sazonar. Rocíe la ensalada.


  • Paso 3

    Divida la ensalada y los filetes entre los platos para servir.

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