Name: Enchiladas de chilli con carne
Prep time: 1 h 3 min 9 s
Cook time: 8 h 6 min 5 s
Cuisine: recetas de cocina
Ingredients: Contiene gluten; cacahuetes; frutos secos; leche y soja. 15 ingredientes 2 cucharaditas de aceite de oliva; finely chopped"> 1 cebolla morada finamente picada; crushed"> 1 diente de ajo machacado 2 cucharaditas de chile mexicano en polvo 500g Coles Australian 4 Star Beef Mince Tarro de 375 g de salsa de enchilada Old El Paso 1/2 taza (125 ml) de caldo de res; drained; rinsed"> 400g lata de frijoles negros; escurridos y enjuagados Paquete de 250 g de Arroz Estilo Mexicano Expreso del Tío Ben 8 tortillas 200 g de queso mozzarella rallado; stone removed; peeled; sliced"> 1 aguacate; sin hueso; pelado y en rodajas; to serve"> Crema agria; para servir; to serve"> Hojas de rúcula; para servir; to serve"> Rodajas de lima; para servir Seleccionar todos los ingredientes 3 pasos del método Paso 1 Precaliente el horno a 180C. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina la cebolla por 5 min. Agrega el ajo y la guindilla mexicana en polvo. Cocine por 1 min. Agregue la carne picada y cocine; rompiendo los grumos con el dorso de una cuchara de madera; durante 5 minutos o hasta que se dore. Agrega la mitad de la salsa de enchilada; el caldo de res y los frijoles. Revuelve para combinar. Deje hervir a fuego lento y cocine durante 12-15 minutos o hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado. Paso 2 Cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Caliente las tortillas siguiendo las instrucciones del paquete. Divida la mezcla de carne picada; el arroz y la mitad del queso entre las tortillas. Enrolle bien las tortillas para envolver el relleno. Coloque; con la costura hacia abajo; en una fuente para hornear ligeramente engrasada de 5 cm de profundidad y 20 cm x 30 cm. Cubra con la salsa de enchilada restante y espolvoree con el queso restante. Hornea durante 20 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore. Paso 3 Cubra las enchiladas con aguacate; crema agria y hojas de rúcula. Sirve con rodajas de lima. ¿Hiciste esto? ¡Cuéntanos qué te parece esta receta! Califica ahora