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Dip de espinacas para desarmar de hojaldre al sol

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Contiene soja, sésamo y huevo.

8 ingredientes


  • 2 hojas de hojaldre enrollado listo para congelar, recién descongelado


  • 1/3 taza (25 g) de parmesano finamente rallado


  • 1/2 cucharadita de pimentón ahumado


  • 1 huevo australiano de gallinas camperas de la marca Coles, ligeramente batido

  • Dip de espinaca – rinde 2 tazas


  • 250g pkt de espinacas congeladas, descongeladas


  • 250g de queso crema


  • 2/3 taza (160 g) de crema agria


  • 1/2 paquete de 40 g de mezcla de sopa de cebolla francesa


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Hacer salsa de espinacas: Coloque las espinacas en un colador sobre un tazón. Con el dorso de una cuchara, presione las espinacas para eliminar el exceso de líquido. Deseche el líquido. Coloque las espinacas en un procesador de alimentos con el queso crema, la crema agria y la mezcla para sopa. Procese hasta que quede suave. Temporada. Coloque en el refrigerador para enfriar hasta que se requiera.


  • Paso 2

    Precaliente el horno a 220C. Cubre una bandeja de horno con papel de horno.


  • Paso 3

    Corta un disco de 22 cm de cada hoja de hojaldre. Coloque 1 disco de masa en la bandeja forrada. Coloque la mitad de la salsa en un tazón mediano (guarde la salsa restante en el refrigerador para otro uso; vea las notas). Agregue el parmesano y el pimentón. Extienda la mezcla de inmersión uniformemente sobre el disco de masa, dejando un borde de 1,5 cm. Cepille el borde con un poco de huevo. Cubra con el disco de masa restante y presione los bordes para encerrar el relleno.


  • Paso 4

    Utilice un vaso para marcar un círculo de 5 cm en el centro de la masa, presionando suavemente (no corte la masa). Use un cuchillo afilado para cortar la masa en 12 gajos desde el círculo interior hasta el borde, dejando el centro intacto. Deslice la mano debajo de 1 cuña de masa, luego levántela con cuidado y gírela hacia la izquierda para girar. Repita con las rodajas de masa restantes para crear una forma de sol.


  • Paso 5

    Cepille la masa con un poco del huevo restante. Hornee por 20-25 minutos o hasta que esté dorado. Sirva tibio oa temperatura ambiente.

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