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Chips de chirivía

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Contiene leche y lactosa.

12 ingredientes


  • 6 chirivías, peladas, con las puntas recortadas y cortadas en gajos


  • 1 cucharada de aceite de oliva


  • 1/2 cucharadita de pimentón molido


  • 1/2 cucharadita de orégano seco


  • 1/2 cucharadita de comino molido


  • 1/2 cucharadita de cilantro molido


  • 1/4 cucharadita de chile en polvo


  • 1 taza (100 g) de queso para pizza rallado grueso


  • 1 aguacate maduro, pelado, sin semillas y finamente picado


  • 1 tomate roma, finamente picado


  • 1/4 taza de hojas de cilantro, para servir


  • Carrilleras de lima, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 200C. Cubre una bandeja de horno con papel de horno.


  • Paso 2

    Coloque la chirivía en un tazón grande. Rocíe con el aceite de oliva y espolvoree con el pimentón, el orégano, el comino, el cilantro y la guindilla en polvo. Sazone bien y revuelva para combinar. Organizar en una sola capa sobre la bandeja preparada. Hornee, dando vuelta una vez durante la cocción, durante 30 minutos o hasta que estén dorados y tiernos.


  • Paso 3

    Espolvorea uniformemente con queso. Hornee durante 5 minutos más o hasta que el queso se derrita.


  • Paso 4

    Coloque en una fuente para servir. Combine las hojas de aguacate, tomate y cilantro en un tazón pequeño. Espolvorear sobre las patatas fritas. Sirve con las carrilleras de lima.

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