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Brochetas de ternera de primavera

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Contiene gluten, soja, sésamo, huevo y trigo.

10 ingredientes


  • 2 puerros, recortados, cortados en rodajas de 1 cm de grosor


  • 800g Coles Australian Beef Rump, cortado en trozos de 2 cm


  • 1 manojo de espárragos, recortados, cortados en longitudes de 3 cm


  • 2 cebolletas, cortadas en trozos de 3 cm


  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra


  • 1 1/2 cucharada de condimento para barbacoa


  • 1 Coles Bakery Stone Baked White Pane Di Casa Loaf, rebanado


  • 300 g de mezcla australiana de hojas de bebé de la marca Coles


  • 200 g de tomates Perino cestos, cortados por la mitad


  • 1/2 taza (125 ml) de aderezo para ensaladas clásico Coles Brand


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente una parrilla de barbacoa o parrilla a fuego alto.


  • Paso 2

    Ensarte el puerro, la carne de res, los espárragos y las cebollas en 8 brochetas grandes. Combine el aceite y el condimento para barbacoa en un tazón pequeño. Cepille las brochetas. Cocine las brochetas durante 7 minutos, volteándolas, hasta que estén cocidas a su gusto. Cocine el pan durante 2 minutos por cada lado o hasta que se queme. Transfiera a un plato y cubra para mantener caliente.


  • Paso 3

    Cocine el puerro, los espárragos y la cebolla restantes en la parrilla durante 2 minutos o hasta que estén tiernos.


  • Paso 4

    Mezcle las hojas de ensalada con verduras asadas, tomate y aderezo. Sirve los kebabs con ensalada y pan.

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