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Brochetas de pollo a la brasa dulce con ensalada de primavera

sweet barbecued chicken kebabs with spring salad 109803 1

Muestre lo mejor de los productos de primavera en esta vibrante ensalada de guisantes, calabacín y rábano servida con kebabs marinados.

9 ingredientes


  • 2 x 450g Coles Grill Sweet BBQ Chicken Kebab


  • 100 g de guisantes, recortados


  • 2 calabacines medianos, cortados en tiras


  • 1 manojo de rábanos, recortados y en rodajas finas


  • 1 limón, rallado y exprimido


  • 2 cucharadas de aceite de oliva


  • 2 cucharaditas de mostaza integral


  • 2 cucharaditas de estragón picado


  • Rodajas de limón, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Caliente una parrilla de barbacoa o parrilla a fuego medio. Cocine las brochetas en la parrilla, dándoles la vuelta de vez en cuando, durante 10-15 minutos o hasta que estén bien cocidas.


  • Paso 2

    Mientras tanto, coloque los guisantes en un recipiente resistente al calor, cubra con agua hirviendo y deje reposar durante 2 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.


  • Paso 3

    Coloque los guisantes, el calabacín, el rábano y la ralladura de limón en platos para servir. Batir el jugo de limón, el aceite, la mostaza y el estragón en un bol y sazonar. Rocíe sobre la ensalada.


  • Paso 4

    Sirva los kebabs con ensalada y rodajas de limón.

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