Ponga una porción extra de verduras en la dieta de los niños con este brócoli a la boloñesa.
9 ingredientes
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1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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1 cebolla morena finamente picada
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1 zanahoria rallada gruesa
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500g de carne picada
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1 cabeza de brócoli, picado
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Tarro de 525g Salsa Boloñesa para Pasta con Tomate y Ajo Heinz
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375 g de espaguetis secos
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Parmesano finamente rallado, para servir
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Hojas de albahaca fresca, para servir
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4 pasos del método
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Paso 1
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine la cebolla y la zanahoria, revolviendo ocasionalmente, durante 8 a 10 minutos o hasta que estén muy tiernas.
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Paso 2
Sube el fuego a medio-alto. Agrega la carne picada. Cocine, rompiendo la carne picada con una cuchara de madera, durante 5 a 6 minutos o hasta que se dore por completo. Agrega el brócoli. Cocine por 2 minutos. Agrega la salsa para pasta. Condimentar con sal y pimienta. Reduzca el fuego a bajo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
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Paso 3
Mientras tanto, cocine la pasta en una cacerola grande con agua hirviendo, hasta que esté tierna. Escurrir, reservando 1/4 taza de agua de cocción.
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Paso 4
Agregue el agua de cocción reservada para picar la mezcla. Cocine a fuego lento durante 2 minutos. Mezcle la mezcla de carne picada a través de la pasta. Sirva espolvoreado con parmesano y albahaca. Atender.
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