Contiene cacahuetes, frutos secos, soja, sésamo y huevo.
11 ingredientes
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2 cucharaditas de aceite de maní
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1 zanahoria grande, pelada y cortada en palitos de fósforo
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1 manojo de espinacas, recortado
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500 g de filetes de cerdo estilo coreano Coles Grill, en rodajas finas
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450 g de arroz integral Sunrice tamaño familiar apto para microondas
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Spray de aceite de oliva
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4 huevos de gallinas camperas australianas marca Coles
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1 taza (55 g) de brotes de soja, recortados
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1 pepino libanés, cortado por la mitad, sin semillas y en rodajas finas
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Semillas de sésamo tostadas, para servir
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Salsa de chile, para servir
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Seleccionar todos los ingredientes
4 pasos del método
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Paso 1
Calentar un wok a fuego medio-alto. Calentar la mitad del aceite de maní en un wok, luego agregar la zanahoria y sofreír durante 1-2 minutos. Transfiera a un plato. Agrega las espinacas y sofríe durante 1 min. Transfiera a un plato. Caliente el aceite restante en un wok. Cocine el cerdo, en tandas, durante 2-3 minutos o hasta que se dore y esté completamente cocido. Transfiera a un plato.
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Paso 2
Mientras tanto, cocine el arroz siguiendo las instrucciones del paquete.
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Paso 3
Rocíe una sartén ligeramente con aceite. Coloque a fuego medio. Cocine los huevos durante 3-4 minutos para obtener yemas suaves o hasta que estén cocidas a su gusto.
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Paso 4
Divida el arroz entre los tazones para servir. Cubra con zanahoria, espinaca, brotes de soja, pepino y cerdo. Cubra con huevo frito y semillas de sésamo. Sirve con salsa de chile.
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