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Barritas de sésamo bañadas en chocolate

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Contiene cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

7 ingredientes


  • 150 g (1 taza) de semillas de sésamo blancas o mixtas


  • 160 g (1 taza) de almendras enteras


  • 75 g (1/2 taza) de pistachos enteros


  • 150g de miel


  • 75 g (1/4 taza) de mantequilla de almendras


  • 1/4 cucharadita de sal marina


  • 100 g de chocolate negro (85% cacao), derretido


  • Seleccionar todos los ingredientes

3 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 180C / 160C ventilador forzado. Engrase la base y los lados de un molde para pasteles cuadrado de 18,5 cm. Cubra con papel de hornear, dejando que los lados sobresalgan.


  • Paso 2

    Coloque las semillas de sésamo, las almendras y los pistachos en un tazón grande. Coloque la miel, la mantequilla de almendras y la sal en una jarra grande resistente al calor. Revuelve para combinar. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto. Revuelve para combinar. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 30 segundos más o hasta que esté caliente y hirviendo. Agregue a la mezcla de sésamo. Revuelva bien para combinar. Vierta en el molde preparado. Use una espátula y manos húmedas para presionar firmemente en la sartén. Hornee por 20 minutos o hasta que esté dorado oscuro. Dejar enfriar completamente en la sartén.


  • Paso 3

    Forre una bandeja para hornear con papel de hornear. Use un cuchillo grande y afilado para cortar la rebanada en 16 barras. Coloque el chocolate derretido en un molde pequeño. Sumerja las barras en chocolate, dejando que escurra el exceso. Coloque las barras bañadas en chocolate en la bandeja preparada y déjelas a un lado para reposar un poco. Transfiera al refrigerador para permitir que las barras se asienten por completo. Almacene en un recipiente hermético forrado en el refrigerador.

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