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Bagatelas de tiramisú de mandarina y cuajada de limón

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

6 ingredientes


  • 2 mandarinas, ralladas, en jugo (aproximadamente 1/2 taza de jugo de mandarina)


  • 1 cucharada de azúcar en polvo


  • 6 mandarinas extra, segmentadas


  • 250 g de mascarpone


  • 1/2 taza (125 ml) de cuajada de limón comprada


  • 6 savoiardi (bizcochos de bizcocho), picados en trozos grandes


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Combine el jugo de mandarina, la ralladura de mandarina y el azúcar en una cacerola a fuego medio. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Agrega los gajos de mandarina. Deje reposar durante 5 minutos para remojar.


  • Paso 2

    Cuela la mezcla de mandarina, reservando el líquido. Combine el mascarpone y 2 cucharadas de cuajada de limón en un bol.


  • Paso 3

    Sumerja la mitad de las galletas en el líquido reservado para cubrirlas ligeramente. Divida las galletas en vasos para servir. Cubra con un tercio de la mezcla de mascarpone. Repita con las galletas restantes y el líquido. Cubra con la cuajada de limón restante, la mitad de la mezcla de mascarpone restante y la mitad de la mandarina. Repita con la mezcla restante de mascarpone y mandarina.


  • Paso 4

    Deja las bagatelas de tiramisú a un lado durante 10 minutos para que se remojen antes de servir.

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