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Alitas de pollo con escalope

Contiene gluten, leche, soja, sésamo y huevo.

14 ingredientes


  • 1 1/2 tazas de pan rallado panko


  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo


  • 1 cucharadita de pimentón ahumado


  • 1/3 taza de parmesano finamente rallado


  • 2/3 taza de harina común


  • 2 huevos


  • 1 kg de bocaditos de pollo


  • Spray de aceite de oliva para cocinar


  • 400g de papas fritas congeladas


  • 1/2 taza de yogur griego bajo en grasa


  • 1 cucharada de jugo de limón


  • 1 cucharada de hojas de eneldo frescas picadas, más ramitas adicionales para servir


  • Ensalada, para servir


  • Rodajas de limón, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

5 pasos del método


  • Paso 1

    Precaliente el horno a 230C / 210C con ventilador. Forre una bandeja para hornear grande con papel de hornear.


  • Paso 2

    Combine el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón y el parmesano en un tazón grande. Condimentar con sal y pimienta. Coloque la harina en un tazón grande. Batir los huevos en un recipiente aparte.


  • Paso 3

    Trabajando 1 a la vez, mezcle los bocadillos de pollo en harina, sacudiendo el exceso. Sumerja en huevo, luego agregue la mezcla de pan rallado para cubrir. Coloque en una sola capa en la bandeja preparada. Rocíe generosamente con aceite.


  • Paso 4

    Hornee por 20 minutos o hasta que esté dorado y el pollo esté bien cocido.


  • Paso 5

    Mientras tanto, cocine las papas fritas siguiendo las instrucciones del paquete. 6 Combine el yogur, el jugo de limón y el eneldo en un bol. Condimentar con sal y pimienta. Espolvoree el pollo con ramitas de eneldo adicionales. Sirve con papas fritas, mezcla de yogur, ensalada y rodajas de limón.

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