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Albóndigas de cerdo agridulces con fideos

sweet and sour pork meatballs with noodles 108817 1

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, soja y sésamo.

14 ingredientes


  • 500g Coles Finest Free Range Picada De Cerdo


  • 1/3 taza (80 ml) de salsa de soja


  • 1/3 taza (25 g) de pan rallado panko


  • 1/4 taza de cilantro, finamente picado


  • 2 cucharadas de aceite de maní


  • 440 g de fideos pkt hokkien


  • 227g de piña en trozos en jugo


  • 1/3 taza (95 g) de salsa de tomate


  • 1 1/2 cucharada de vinagre blanco


  • 2 dientes de ajo machacados


  • 2 cucharaditas de harina de maíz


  • 1 cebolla morada picada


  • 1 pimiento rojo picado


  • Ramitas de cilantro, para servir


  • Seleccionar todos los ingredientes

4 pasos del método


  • Paso 1

    Combine la carne de cerdo, la mitad de la salsa de soja, el pan rallado y el cilantro picado en un bol. Temporada. Enrolle cucharadas de la mezcla de carne de cerdo en bolas de tamaño uniforme. Caliente la mitad del aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine las albóndigas, dándoles vuelta, durante 5 minutos o hasta que estén cocidas. Transfiera a un plato resistente al calor.


  • Paso 2

    Mientras tanto, coloque los fideos en un recipiente resistente al calor y cúbralos con agua hirviendo. Deje reposar durante 2 minutos. Usa un tenedor para separar los fideos. Drenar.


  • Paso 3

    Escurre la piña, reservando el jugo. Combine el jugo de piña en una jarra con la salsa de tomate, el vinagre, el ajo, el resto de la salsa de soja, la maicena y 2 cucharadas de agua.


  • Paso 4

    Calienta el aceite restante en la misma sartén a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y el pimiento y cocine por 3 minutos o hasta que la cebolla se ablande. Agrega la piña, la mezcla de salsa de tomate, las albóndigas y los fideos. Cocine por 3 minutos o hasta que esté completamente caliente. Sirve las albóndigas de cerdo cubiertas con ramitas de cilantro.

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